“ちんや”のすきやき

会社のプロジェクト歓迎会にていただいたすき焼き。
ものすごい霜降り肉。味が濃縮されながらも、舌にとろける食感が。今まで食べたことのあるすきやきという食べ物とはとても思えない。
大変美味しかったです！

鍋つくるのは、全部おばさん任せ。１つの鍋に対して１人が付き、手際よく作っていただきました。